延續今年的空間規劃目標：能不浪費就不要多做。

設計因應市場溝通的族群與目標是每一個設計案的根本需求，在這一點上，極簡主義不盡然都適用，因此也無法保證能夠減少建材的使用，但在市場分析確立後，當兩者可以同時並進時，我們很感謝碰見的業主，能夠解這樣對環境友善的思考，當然也能減少工程費的產生。以此為導向，希望可以在環境、成本與消費者體驗上，達成三贏的結果。其實，做為連鎖體系，這樣的設定還有一個好處，那就是在造型與材質簡化後，能夠快速複製。增加效率。
這是在嗨嗨鹹酥雞的空間設計裡，我們在感性發生前，想實踐的理性安排。於此架構下，與品牌精神與消費者體驗去做相乘，因此選擇了以公規角料為主要的造型結構，用少少的幾根角料，來營造親近於鄰里的攤販氛圍，試圖想像傳統榕樹下的路邊攤，在現在社會的模樣。希望來到的人都能感受到一份親切。
在疫情後時代，大家越來越重視衛生是很好的演進，所以以服務人員來替大家夾菜的方式，取代了我們自己拿著塑膠籃夾餐點的樂趣，正因如此，我們希望那些拿在手上的塑膠籃，能夠成為空間主要的妝點元素，不要讓它們成為我們只能緬懷的回憶。

而空間中的隱藏彩蛋，如果大家去的時候，能夠找得到
偷偷帶走餐點的貓咪，那應該能夠得到來自店家神秘的獎勵喔。

在簡單中減少浪費，在減少浪費中，共享古意親切的溫度，正是我們希望大家來到這裡，享受到的樂趣了。